Минтай (Жарка) | 1308 г |
Подсолнечное масло | 100 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.4% | 415 г |
Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.5% | 491 г |
Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.4% | 1172 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.5% | 1463 г |
Витамин В4, холин | 63.83 мг | 500 мг | 12.8% | 6.6% | 783 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.9% | 1792 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
Витамин В9, фолаты | 5.461 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7325 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.808 мкг | 3 мкг | 60.3% | 31.1% | 166 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5376 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.981 мг | 15 мг | 33.2% | 17.1% | 301 г |
Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.5437 мг | 20 мг | 27.7% | 14.3% | 361 г |
Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 352.81 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.3% | 709 г |
Кальций, Ca | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2682 г |
Кремний, Si | 0.251 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 11952 г |
Магний, Mg | 50.72 мг | 400 мг | 12.7% | 6.6% | 789 г |
Натрий, Na | 34.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3746 г |
Сера, S | 193 мг | 1000 мг | 19.3% | 10% | 518 г |
Фосфор, P | 222.6 мг | 800 мг | 27.8% | 14.4% | 359 г |
Хлор, Cl | 143.7 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.2% | 1601 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.6% | 2007 г |
Йод, I | 71.18 мкг | 150 мкг | 47.5% | 24.5% | 211 г |
Кобальт, Co | 15.509 мкг | 10 мкг | 155.1% | 80.1% | 64 г |
Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 3.4% | 1513 г |
Медь, Cu | 153.24 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.9% | 653 г |
Молибден, Mo | 4.292 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.2% | 1631 г |
Никель, Ni | 6.274 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.498 мкг | 55 мкг | 30% | 15.5% | 333 г |
Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 614.98 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 8% | 650 г |
Хром, Cr | 48.35 мкг | 50 мкг | 96.7% | 49.9% | 103 г |
Цинк, Zn | 1.3095 мг | 12 мг | 10.9% | 5.6% | 916 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4.266 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.37 г | ~ | |||
Валин | 1.233 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.507 г | ~ | |||
Лейцин | 1.781 г | ~ | |||
Лизин | 2.465 г | ~ | |||
Метионин | 0.822 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 1.027 г | ~ | |||
Треонин | 1.233 г | ~ | |||
Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.781 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.233 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
Глицин | 1.096 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
Пролин | 0.822 г | ~ | |||
Серин | 0.959 г | ~ | |||
Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 46.57 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 20.942 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.2% | 33.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 6.275 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.247 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».