| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода | 420 г |
| Дрожжи Роял фуд | 20 г |
| Мед пчелиный | 11 г |
| Цельнозерновая мука | 0 г |
| Цельнозерновая мука пудов | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5% | 812 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 7.1% | 570 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4899 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.149 мкг | 400 мкг | 268456 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.378 мг | 15 мг | 15.9% | 6.4% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.004 мг | 20 мг | 500000 г | ||
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.41 мг | 2500 мг | 609756 г | ||
| Кальций, Ca | 4.16 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Магний, Mg | 0.55 мг | 400 мг | 0.1% | 72727 г | |
| Натрий, Na | 244.56 мг | 1300 мг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Сера, S | 1.52 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Фосфор, P | 0.8 мг | 800 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Хлор, Cl | 377.14 мг | 2300 мг | 16.4% | 6.6% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.027 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Медь, Cu | 2.53 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39526 г |
| Молибден, Mo | 1.299 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5389 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 38.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10299 г |
| Цинк, Zn | 0.0047 мг | 12 мг | 255319 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб домашний 23 составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».