Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с орехами

Свекла, вареная 900 г
Грецкий орех 150 г
Чеснок 30 г
Майонез Легкий [Кальве] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.3% 2171 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.3% 577 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.9% 2461 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Витамин В4, холин 10.29 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 70.286 мкг 400 мкг 17.6% 12.6% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15244 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.926 мг 20 мг 4.6% 3.3% 2160 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.97 мг 2500 мг 11.9% 8.5% 842 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 2% 3589 г
Кремний, Si 7.628 мг 30 мг 25.4% 18.1% 393 г
Магний, Mg 33.28 мг 400 мг 8.3% 5.9% 1202 г
Натрий, Na 59.55 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2183 г
Сера, S 26.91 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3716 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 6.5% 1094 г
Хлор, Cl 3.91 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2029 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 8.2% 872 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.5065 мг 2 мг 25.3% 18.1% 395 г
Медь, Cu 125.67 мкг 1000 мкг 12.6% 9% 796 г
Молибден, Mo 1.136 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6162 г
Никель, Ni 24.378 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 1.505 мкг 55 мкг 2.7% 1.9% 3654 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 86.55 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4622 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.6145 мг 12 мг 5.1% 3.6% 1953 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 63.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.141 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.899 г ~

Энергетическая ценность Свекла с орехами составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».