Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 317 г
Яйцо куриное (Запекание) 88 г
Сахар песок 23 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 137 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.5% 1101 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.6% 747 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6% 811 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.7% 1837 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.6% 1059 г
Витамин В4, холин 65.13 мг 500 мг 13% 6.4% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.763 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4565 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.128 мг 15 мг 14.2% 7% 705 г
Витамин Н, биотин 6.053 мкг 50 мкг 12.1% 5.9% 826 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9014 мг 20 мг 9.5% 4.7% 1052 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.21 мг 2500 мг 6% 2.9% 1653 г
Кальций, Ca 88.47 мг 1000 мг 8.8% 4.3% 1130 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 1.8% 2750 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Натрий, Na 307.83 мг 1300 мг 23.7% 11.6% 422 г
Сера, S 67.86 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1474 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 7% 699 г
Хлор, Cl 221.57 мг 2300 мг 9.6% 4.7% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.4 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.56 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2071 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2377 г
Кобальт, Co 2.879 мкг 10 мкг 28.8% 14.1% 347 г
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 4% 1217 г
Медь, Cu 51.18 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1954 г
Молибден, Mo 7.826 мкг 70 мкг 11.2% 5.5% 894 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 10.69 мкг ~
Селен, Se 7.188 мкг 55 мкг 13.1% 6.4% 765 г
Стронций, Sr 10.51 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14080 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1946 г
Цинк, Zn 0.6585 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.194 г min 16.8 г 13.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.678 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов