| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.8 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 7.6% | 380 г |
| Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% | 14.8% | 196 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4805 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 5.8% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 6.9% | 423 г |
| Витамин В4, холин | 70.19 мг | 500 мг | 14% | 4% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 5% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 6.6% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.357 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 9.8% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2% | 1443 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.693 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 0.6% | 4491 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.5919 мг | 20 мг | 33% | 9.5% | 303 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.9 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.1% | 937 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4623 г |
| Кремний, Si | 0.433 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 6928 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 1.3% | 2173 г |
| Натрий, Na | 82.01 мг | 1300 мг | 6.3% | 1.8% | 1585 г |
| Сера, S | 208.54 мг | 1000 мг | 20.9% | 6% | 480 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 6.3% | 459 г |
| Хлор, Cl | 3.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 66282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 1.8% | 1626 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2% | 1443 г |
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Медь, Cu | 45.6 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.3% | 2193 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.005 мкг | 55 мкг | 60% | 17.4% | 167 г |
| Фтор, F | 2.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 148699 г | |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 2.3624 мг | 12 мг | 19.7% | 5.7% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 1.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.661 г | min 16.8 г | 152.7% | 44.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 12.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.4% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.198 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.156 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 345,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».