Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Семена льна 60 г
Сибирская клетчатка 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла 25 г
Вода 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.7% 784 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 15.4% 240 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 18.2% 204 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4338 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 4% 938 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 145.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.45 мг 1.5 мг 30% 11.1% 333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 4.9% 763 г
Витамин В4, холин 120.28 мг 500 мг 24.1% 8.9% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 6.8% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 4.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 27.672 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2.5% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 3.1% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 2.9% 1288 г
гамма Токоферол 4.466 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 7.959 мкг 50 мкг 15.9% 5.9% 628 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0269 мг 20 мг 15.1% 5.6% 661 г
Ниацин 0.862 мг ~
Бетаин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.61 мг 2500 мг 13.3% 4.9% 749 г
Кальций, Ca 95.99 мг 1000 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Магний, Mg 126.59 мг 400 мг 31.6% 11.7% 316 г
Натрий, Na 495.84 мг 1300 мг 38.1% 14.1% 262 г
Сера, S 124.16 мг 1000 мг 12.4% 4.6% 805 г
Фосфор, P 294.3 мг 800 мг 36.8% 13.6% 272 г
Хлор, Cl 732.51 мг 2300 мг 31.8% 11.8% 314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.386 мг 18 мг 18.8% 7% 532 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2140 г
Кобальт, Co 4.272 мкг 10 мкг 42.7% 15.8% 234 г
Марганец, Mn 1.429 мг 2 мг 71.5% 26.5% 140 г
Медь, Cu 384.85 мкг 1000 мкг 38.5% 14.3% 260 г
Молибден, Mo 4.052 мкг 70 мкг 5.8% 2.2% 1728 г
Селен, Se 23.324 мкг 55 мкг 42.4% 15.7% 236 г
Фтор, F 44.99 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8891 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Цинк, Zn 1.9765 мг 12 мг 16.5% 6.1% 607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.3 г от 0.9 до 3.7 г 143.2% 53.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.213 мг ~
Кампестерол 10.075 мг ~
Стигмастерол 2.463 мг ~
бета Ситостерол 20.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 2.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.704 г min 16.8 г 45.9% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.455 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.925 г от 11.2 до 20.6 г 70.8% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.235 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов