Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны запеченые

Шампиньоны (Запекание) 281 г
Оливковое масло 2 г
Лимон 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 16.9% 1652 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.4% 2947 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 40.1% 690 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 11% 2514 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 40909 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 19.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.484 мг 1.8 мг 26.9% 74.3% 372 г
Витамин В4, холин 23.55 мг 500 мг 4.7% 13% 2123 г
Витамин В5, пантотеновая 2.259 мг 5 мг 45.2% 124.9% 221 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 7.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 30.299 мкг 400 мкг 7.6% 21% 1320 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 9.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 22.7% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 3% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 3.9% 7353 г
Витамин Н, биотин 17.017 мкг 50 мкг 34% 93.9% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.0202 мг 20 мг 30.1% 83.1% 332 г
Ниацин 5.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.92 мг 2500 мг 22.8% 63% 438 г
Кальций, Ca 4.72 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 21186 г
Кремний, Si 3.207 мг 30 мг 10.7% 29.6% 935 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 11.3% 2466 г
Натрий, Na 6.42 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 20249 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 7.5% 3750 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 42.3% 653 г
Хлор, Cl 26.35 мг 2300 мг 1.1% 3% 8729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.9 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 5.2% 5389 г
Йод, I 20.15 мкг 150 мкг 13.4% 37% 744 г
Кобальт, Co 16.297 мкг 10 мкг 163% 450.3% 61 г
Литий, Li 0.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 21% 1321 г
Медь, Cu 549.92 мкг 1000 мкг 55% 151.9% 182 г
Молибден, Mo 3.199 мкг 70 мкг 4.6% 12.7% 2188 г
Никель, Ni 0.007 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 29.111 мкг 55 мкг 52.9% 146.1% 189 г
Стронций, Sr 17.87 мкг ~
Титан, Ti 61.16 мкг ~
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26720 г
Хром, Cr 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 76.5% 362 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 7.2% 3899 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 35.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».