Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые панкейки

Банан 92 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Разрыхлитель Теста с Ароматом Ванили [Dr. Oetker] 5 г
Протеин [Ultimate Nutrition] 66 г
Творог Обезжиренный 0% [Искренне Ваш] 289 г
Подсолнечное масло 6 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 15.3% 384 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4% 1474 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.7% 1553 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.1% 1883 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В4, холин 56.05 мг 500 мг 11.2% 6.5% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.267 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5504 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2226 г
Витамин Н, биотин 5.271 мкг 50 мкг 10.5% 6.1% 949 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3269 мг 20 мг 6.6% 3.9% 1507 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.51 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Кальций, Ca 62.92 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1589 г
Кремний, Si 10.52 мг 30 мг 35.1% 20.5% 285 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2665 г
Натрий, Na 56.28 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2310 г
Сера, S 48.95 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2043 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 5.9% 988 г
Хлор, Cl 79.83 мг 2300 мг 3.5% 2% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 9.28 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2% 2835 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2095 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 12.3% 477 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 2.9% 2008 г
Медь, Cu 38.44 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2601 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 3.9% 1492 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 6.413 мкг 55 мкг 11.7% 6.8% 858 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 19.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20305 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2890 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые панкейки составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».