| Вода | 1905 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь (Варка без слива) | 164 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 204 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 111 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 144 г |
| Картофель (Варка без слива) | 485 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Свекла (Варка без слива) | 115 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.3% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.6% | 3500 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.5% | 2500 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 33.7% | 779 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 37.6% | 697 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 7.9% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 13.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.973 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 10068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.2% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 22.1% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 5.8% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 14.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7419 мг | 20 мг | 3.7% | 9.7% | 2696 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.17 мг | 2500 мг | 6.8% | 17.9% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7800 г |
| Кремний, Si | 10.288 мг | 30 мг | 34.3% | 90.3% | 292 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 7.1% | 3738 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 11960 г |
| Сера, S | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.1% | 4440 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 9.5% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 21.59 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 10653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 5.8% | 4489 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 44.7% | 589 г |
| Литий, Li | 11.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 8.2% | 3226 г |
| Медь, Cu | 51.55 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 13.7% | 1940 г |
| Молибден, Mo | 3.332 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12.6% | 2101 г |
| Никель, Ni | 2.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.296 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.3% | 4244 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.56 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.5% | 5750 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Борщ 6.04 составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».