| Айсберг (салат кочанный) | 52 г |
| Укроп | 14 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Шпинат | 31 г |
| Черемша | 18 г |
| Мангольд | 33 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Огурец парниковый | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый | 171 г |
| Майонез без яиц | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 16.5% | 577 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.4 мкг | 900 мкг | 18% | 17.2% | 554 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.268 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 21% | 454 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 728.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.51 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.19 мг | 90 мг | 24.7% | 23.6% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.494 мг | 15 мг | 30% | 28.6% | 334 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 121 мкг | 120 мкг | 100.8% | 96.2% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4556 мг | 20 мг | 2.3% | 2.2% | 4390 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2431 г |
| Кремний, Si | 12.225 мг | 30 мг | 40.8% | 38.9% | 245 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2172 г |
| Натрий, Na | 117.45 мг | 1300 мг | 9% | 8.6% | 1107 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 4.7% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 164.19 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.8% | 1401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1318 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.742 мкг | 10 мкг | 27.4% | 26.1% | 365 г |
| Литий, Li | 10.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 9.2% | 1040 г |
| Медь, Cu | 67.95 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.5% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 3.947 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.3% | 1773 г |
| Никель, Ni | 4.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 8.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23055 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2419 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 4961 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 95.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 51.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».