| Рис белый | 100 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Чеснок | 15 г |
| Морковь | 123 г |
| Куриная грудка (филе) | 362 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.9% | 738 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.4% | 7000 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.1 мкг | 900 мкг | 30.9% | 31.7% | 324 г |
| бета Каротин | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 33.8% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 35.49 мг | 500 мг | 7.1% | 7.3% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 13.8% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 20.1% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.815 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 7.2% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.26 мг | 20 мг | 16.3% | 16.7% | 613 г |
| Ниацин | 4.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.95 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.8% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6676 г |
| Кремний, Si | 3.619 мг | 30 мг | 12.1% | 12.4% | 829 г |
| Магний, Mg | 42.74 мг | 400 мг | 10.7% | 11% | 936 г |
| Натрий, Na | 26.55 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 4896 г |
| Сера, S | 94.82 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.7% | 1055 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 10.6% | 967 г |
| Хлор, Cl | 61.91 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 5.2% | 1946 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 6.632 мкг | 10 мкг | 66.3% | 68% | 151 г |
| Литий, Li | 0.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2275 г |
| Медь, Cu | 95.33 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.7% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 10.103 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.8% | 693 г |
| Никель, Ni | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.025 мкг | 55 мкг | 16.4% | 16.8% | 609 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.86 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5204 г |
| Хром, Cr | 10.19 мкг | 50 мкг | 20.4% | 20.9% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.7306 мг | 12 мг | 6.1% | 6.3% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».