| Капуста белокочанная свежая | 859 г |
| Морковь | 139 г |
| Лук репчатый | 234 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.2% | 2815 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.9% | 1302 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.9% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 20.8% | 556 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.2 мкг | 900 мкг | 41.1% | 47.6% | 243 г |
| бета Каротин | 2.269 мг | 5 мг | 45.4% | 52.5% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 15.62 мг | 500 мг | 3.1% | 3.6% | 3201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 10.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.36 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.4% | 1362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72 мг | 90 мг | 80% | 92.6% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.99 мг | 15 мг | 13.3% | 15.4% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.7 мкг | 120 мкг | 73.9% | 85.5% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.376 мг | 20 мг | 6.9% | 8% | 1453 г |
| Ниацин | 1.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.79 мг | 2500 мг | 17.2% | 19.9% | 580 г |
| Кальций, Ca | 73.77 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.6% | 1356 г |
| Кремний, Si | 66.19 мг | 30 мг | 220.6% | 255.3% | 45 г |
| Магний, Mg | 29.71 мг | 400 мг | 7.4% | 8.6% | 1346 г |
| Натрий, Na | 530.5 мг | 1300 мг | 40.8% | 47.2% | 245 г |
| Сера, S | 65.47 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.5% | 1527 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 9.3% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 848.67 мг | 2300 мг | 36.9% | 42.7% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 828.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 325.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 7.1% | 1645 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 5.508 мкг | 10 мкг | 55.1% | 63.8% | 182 г |
| Литий, Li | 1.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3036 мг | 2 мг | 15.2% | 17.6% | 659 г |
| Медь, Cu | 129.48 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 14.9% | 772 г |
| Молибден, Mo | 16.451 мкг | 70 мкг | 23.5% | 27.2% | 426 г |
| Никель, Ni | 19.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12899 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 15.9% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.797 мг | 12 мг | 6.6% | 7.6% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная06.04.22 составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».