| Сазан (Жарка) | 359 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 14 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 18.3% | 413 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.2% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 1.93 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.89 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 44944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.772 мг | 15 мг | 11.8% | 8.9% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6652 мг | 20 мг | 28.3% | 21.4% | 353 г |
| Ниацин | 2.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.41 мг | 2500 мг | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3827 г |
| Кремний, Si | 0.158 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2043 г |
| Натрий, Na | 38.91 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3341 г |
| Сера, S | 182.83 мг | 1000 мг | 18.3% | 13.9% | 547 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 15.2% | 497 г |
| Хлор, Cl | 117.23 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.9% | 1962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 2.5% | 3046 г |
| Йод, I | 18.25 мкг | 150 мкг | 12.2% | 9.2% | 822 г |
| Кобальт, Co | 18.171 мкг | 10 мкг | 181.7% | 137.5% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3431 г |
| Медь, Cu | 3.99 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25063 г |
| Молибден, Mo | 3.356 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.6% | 2086 г |
| Никель, Ni | 4.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27363 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 308.7 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 5.8% | 1296 г |
| Хром, Cr | 39.46 мкг | 50 мкг | 78.9% | 59.7% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.6927 мг | 12 мг | 5.8% | 4.4% | 1732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.676 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.754 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».