| Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 66 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.4 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.4% | 567 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 9.6% | 318 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 3.9% | 785 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.7 мкг | 900 мкг | 14% | 4.3% | 716 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.3% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 66.79 мг | 500 мг | 13.4% | 4.1% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 2.3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.376 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.4% | 1275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 7.8% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.1% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 1.8% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 5.865 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.6% | 853 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6468 мг | 20 мг | 18.2% | 5.6% | 548 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.13 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.4% | 2153 г |
| Кальций, Ca | 108.63 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.3% | 921 г |
| Кремний, Si | 0.856 мг | 30 мг | 2.9% | 0.9% | 3505 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 1.4% | 2107 г |
| Натрий, Na | 41.84 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3107 г |
| Сера, S | 138.04 мг | 1000 мг | 13.8% | 4.2% | 724 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 7.1% | 435 г |
| Хлор, Cl | 126.56 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.7% | 1817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2074 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.947 мкг | 10 мкг | 19.5% | 6% | 514 г |
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 2% | 1534 г |
| Медь, Cu | 81.87 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.5% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 8.699 мкг | 70 мкг | 12.4% | 3.8% | 805 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.499 мкг | 55 мкг | 46.4% | 14.3% | 216 г |
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12338 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.5376 мг | 12 мг | 4.5% | 1.4% | 2232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.643 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.351 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.185 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.409 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.449 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.515 г | min 16.8 г | 32.8% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ |
Энергетическая ценность сырники составляет 325,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».