Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из горбуши

Горбуша Натуральная [Мореслав] 480 г
Картофель 1000 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Вода 1680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10.9% 2054 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4% 5600 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.3% 4132 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.7% 3333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.7% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 14.9% 1490 г
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 16.3% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1.6% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 4.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 2.917 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 13713 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 15.8% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5833 мг 20 мг 2.9% 6.5% 3429 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.21 мг 2500 мг 7.2% 16% 1387 г
Кальций, Ca 6.95 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14388 г
Кремний, Si 15.774 мг 30 мг 52.6% 117.1% 190 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 4.9% 4499 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 48507 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8237 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 5.8% 3883 г
Хлор, Cl 20.58 мг 2300 мг 0.9% 2% 11176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.5 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 47.29 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 3.8% 5751 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8671 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 37.9% 590 г
Литий, Li 23.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 7.1% 3115 г
Медь, Cu 46.88 мкг 1000 мкг 4.7% 10.5% 2133 г
Молибден, Mo 3.776 мкг 70 мкг 5.4% 12% 1854 г
Никель, Ni 1.756 мкг ~
Рубидий, Rb 163.7 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 56122 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 61.49 мкг 4000 мкг 1.5% 3.3% 6505 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 14% 1597 г
Цинк, Zn 0.1443 мг 12 мг 1.2% 2.7% 8316 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Суп из горбуши составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».