Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% 120 г
Йогурт греческий Teos 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 7 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Кокосовая стружка 15 г
Манная крупа (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10% 461 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.9% 463 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.6% 1766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 5.6% 811 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 9.1% 501 г
Витамин В4, холин 95.11 мг 500 мг 19% 8.7% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.5% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 30.977 мкг 400 мкг 7.7% 3.5% 1291 г
Витамин В12, кобаламин 1.102 мкг 3 мкг 36.7% 16.9% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 3.1% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1% 4732 г
Витамин Н, биотин 9.896 мкг 50 мкг 19.8% 9.1% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5094 мг 20 мг 17.5% 8% 570 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.52 мг 2500 мг 7.9% 3.6% 1266 г
Кальций, Ca 153.47 мг 1000 мг 15.3% 7% 652 г
Кремний, Si 0.294 мг 30 мг 1% 0.5% 10204 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 3.3% 1405 г
Натрий, Na 74.72 мг 1300 мг 5.7% 2.6% 1740 г
Сера, S 208.4 мг 1000 мг 20.8% 9.6% 480 г
Фосфор, P 248.5 мг 800 мг 31.1% 14.3% 322 г
Хлор, Cl 113.62 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 3.2% 1457 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 3.1% 1481 г
Кобальт, Co 5.166 мкг 10 мкг 51.7% 23.7% 194 г
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 5.6% 823 г
Медь, Cu 69.16 мкг 1000 мкг 6.9% 3.2% 1446 г
Молибден, Mo 6.89 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1016 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 31.383 мкг 55 мкг 57.1% 26.2% 175 г
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11287 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.8892 мг 12 мг 7.4% 3.4% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».