Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированный

Кальмар (Варка) 100 г
Перловая каша на воде 100 г
Овощная смесь 4 сезона Итальянская [4 Сезона] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.4% 844 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.7% 1311 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 1.8% 4857 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 3.8% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 0.397 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 100756 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 12.5% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 4.2% 2075 г
Витамин РР, НЭ 1.9206 мг 20 мг 9.6% 8.5% 1041 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.6 мг 2500 мг 2.2% 1.9% 4496 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 0.9% 9756 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1924 г
Натрий, Na 15.88 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8186 г
Сера, S 51.19 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1954 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 7% 1266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6569 г
Йод, I 55.99 мкг 150 мкг 37.3% 32.8% 268 г
Кобальт, Co 23.664 мкг 10 мкг 236.6% 208.3% 42 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Медь, Cu 424.01 мкг 1000 мкг 42.4% 37.3% 236 г
Молибден, Mo 3.177 мкг 70 мкг 4.5% 4% 2203 г
Никель, Ni 1.747 мкг ~
Селен, Se 13.101 мкг 55 мкг 23.8% 21% 420 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2359 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.195 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный составляет 113,6 кКал.

  • Порция = 139 гр (157.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов