Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тыквой

Тыква отварная по 1-210 100 г
Фасоль стручковая, консервированная, без соли, содержимое без жидкости 20 г
Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная 50 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Грецкий орех 7 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.3% 2714 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.6% 1098 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18% 645 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 19.4% 598 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 14.648 мкг ~
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 20.8% 557 г
бета Криптоксантин 2.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.1% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 24.08 мкг 400 мкг 6% 7% 1661 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 7.5% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 13.5% 864 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.7869 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.8 мг 2500 мг 9.5% 11% 1056 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2982 г
Кремний, Si 2.535 мг 30 мг 8.5% 9.9% 1183 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 6.5% 1779 г
Натрий, Na 255.96 мг 1300 мг 19.7% 22.9% 508 г
Сера, S 23.03 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4342 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 8.2% 1418 г
Хлор, Cl 6.17 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 5.8% 1998 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 9.3% 1245 г
Литий, Li 2.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1908 мг 2 мг 9.5% 11% 1048 г
Медь, Cu 119.01 мкг 1000 мкг 11.9% 13.8% 840 г
Молибден, Mo 0.786 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 8906 г
Никель, Ni 7.465 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.635 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8661 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 24.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16400 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10204 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 3.5% 3286 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 38.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 69.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.193 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов