| Свинина, рёбра средней части с мясом | 261 г |
| Свинина | 184 г |
| Масло Подсолнечное [Лента] | 44 г |
| Картофель | 1480 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Морковь | 89 г |
| Капуста белокочанная | 317 г |
| Томатная Паста [Лента] | 72 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.7% | 1810 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 7.9% | 1541 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 8.6% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 15.49 мг | 500 мг | 3.1% | 3.7% | 3228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.9% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 14.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.593 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 21.6% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9047 мг | 20 мг | 9.5% | 11.5% | 1050 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.11 мг | 2500 мг | 14.2% | 17.2% | 704 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6281 г |
| Кремний, Si | 29.733 мг | 30 мг | 99.1% | 119.8% | 101 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 5.2% | 2305 г |
| Натрий, Na | 87.2 мг | 1300 мг | 6.7% | 8.1% | 1491 г |
| Сера, S | 38.65 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2587 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 9.3% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 148.48 мг | 2300 мг | 6.5% | 7.9% | 1549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2844 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 35.2% | 343 г |
| Литий, Li | 36.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 6.8% | 1773 г |
| Медь, Cu | 88.18 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.6% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 6.004 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.4% | 1166 г |
| Никель, Ni | 4.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.659 мкг | 55 мкг | 8.5% | 10.3% | 1181 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8632 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 12.9% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.6019 мг | 12 мг | 5% | 6% | 1994 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу по домашнему составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».