| Свинина отварная, по 1-390 | 460 г |
| Бульон говяжий | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 330 г |
| Картофель (Варка без слива) | 440 г |
| Морковь (Жарка) | 320 г |
| Свекла (Жарка) | 540 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 830 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.9% | 1727 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.2% | 1167 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.8 мкг | 900 мкг | 17.9% | 21.3% | 560 г |
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 23.2% | 514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.98 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 12.4% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 4.9% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 17% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7128 мг | 20 мг | 8.6% | 10.2% | 1168 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.17 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.6% | 811 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3613 г |
| Кремний, Si | 17.416 мг | 30 мг | 58.1% | 69.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2029 г |
| Натрий, Na | 442.93 мг | 1300 мг | 34.1% | 40.6% | 294 г |
| Сера, S | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3716 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 8.8% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 336.51 мг | 2300 мг | 14.6% | 17.4% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 5.8% | 2029 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.183 мкг | 10 мкг | 31.8% | 37.9% | 314 г |
| Литий, Li | 9.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1764 г |
| Медь, Cu | 98.8 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.8% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 6.045 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.2% | 1158 г |
| Никель, Ni | 3.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6587 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39643 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.3723 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3223 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 6.04.22. составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».