Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи по-мексикански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи по-мексикански

Мексиканская Смесь [Мираторг] 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по-мексикански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.2% 2452 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.2% 1244 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.5% 1587 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 3.5% 2941 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31915 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0094 мг 20 мг 212766 г
Макроэлементы
Калий, K 0.7 мг 2500 мг 357143 г
Кальций, Ca 0.56 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Натрий, Na 0.33 мг 1300 мг 393939 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.009 мг 18 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.12 мкг 1000 мкг 833333 г
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 117021 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 0.0047 мг 12 мг 255319 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи по-мексикански составляет 97,6 кКал.

  • Порция = 160 гр (156.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».