| Картофель | 1531 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3% | 2923 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 7.1% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 13.87 мг | 500 мг | 2.8% | 2.5% | 3605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 8.6% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 14.4% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.849 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.4 мг | 90 мг | 24.9% | 21.9% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 8.5% | 1028 г |
| Витамин Н, биотин | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3311 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3565 мг | 20 мг | 11.8% | 10.4% | 849 г |
| Ниацин | 1.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 647.14 мг | 2500 мг | 25.9% | 22.8% | 386 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6180 г |
| Кремний, Si | 51.987 мг | 30 мг | 173.3% | 152.6% | 58 г |
| Магний, Mg | 26.75 мг | 400 мг | 6.7% | 5.9% | 1495 г |
| Натрий, Na | 135.19 мг | 1300 мг | 10.4% | 9.2% | 962 г |
| Сера, S | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 4% | 2246 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 8.5% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 263.73 мг | 2300 мг | 11.5% | 10.1% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 968.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 7.067 мкг | 10 мкг | 70.7% | 62.2% | 142 г |
| Литий, Li | 78.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 9.6% | 915 г |
| Медь, Cu | 195.92 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 17.3% | 510 г |
| Молибден, Mo | 8.772 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11% | 798 г |
| Никель, Ni | 5.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 580.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.425 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.9% | 2268 г |
| Стронций, Sr | 10.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11059 г |
| Хром, Cr | 11.53 мкг | 50 мкг | 23.1% | 20.3% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.5131 мг | 12 мг | 4.3% | 3.8% | 2339 г |
| Цирконий, Zr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».