| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 320 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 1000 г |
| Сахар-песок | 160 г |
желтки отделить от белков, белки взбить в пену, в желтки добавить сахар и ванильный сахар, взбить до растворения сахара. в кипящее молоко ложкой опускать белки и варить несколько минут с двух сторон, разложить по тарелкам. Затем в это молоко тонкой струйкой влить желтки и сделать заварной крем, этим кремом полить белки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.3% | 1382 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 11.2% | 781 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 11.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 96.17 мг | 500 мг | 19.2% | 16.8% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 11.6% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.368 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 12.5% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.5% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 8.527 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.9% | 586 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1048 мг | 20 мг | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.14 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.6% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 88.77 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.8% | 1127 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3393 г |
| Натрий, Na | 72.88 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.9% | 1784 г |
| Сера, S | 70.45 мг | 1000 мг | 7% | 6.1% | 1419 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 12.2% | 721 г |
| Хлор, Cl | 115.18 мг | 2300 мг | 5% | 4.4% | 1997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Йод, I | 9.98 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.9% | 1503 г |
| Кобальт, Co | 2.816 мкг | 10 мкг | 28.2% | 24.7% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17391 г |
| Медь, Cu | 30.49 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.6% | 3280 г |
| Молибден, Mo | 4.978 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.2% | 1406 г |
| Селен, Se | 1.232 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.3% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.579 мг | 12 мг | 4.8% | 4.2% | 2073 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Снежки составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».