Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с сельдереем в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с сельдереем в томатном соусе

Филе Индейки [Индис] 600 г
Сельдерей 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с сельдереем в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17.8% 576 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7% 1474 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.2 мкг 900 мкг 33.9% 34.8% 295 г
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 37.5% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7111 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 9.5% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 1% 9901 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.3813 мг 20 мг 1.9% 1.9% 5245 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.54 мг 2500 мг 5.5% 5.6% 1805 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6761 г
Кремний, Si 3.427 мг 30 мг 11.4% 11.7% 875 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2909 г
Натрий, Na 24.38 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5332 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 3.1% 3333 г
Хлор, Cl 26.46 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2.5% 4138 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6881 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 24.4% 420 г
Литий, Li 1.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Медь, Cu 49.58 мкг 1000 мкг 5% 5.1% 2017 г
Молибден, Mo 4.521 мкг 70 мкг 6.5% 6.7% 1548 г
Никель, Ni 2.396 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12644 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42644 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6757 г
Цинк, Zn 0.2125 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с сельдереем в томатном соусе составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».