| Свинина мясная (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.2% | 826 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 15.8% | 275 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.4 мкг | 900 мкг | 38.6% | 16.7% | 259 г |
| альфа Каротин | 1.635 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 18.3% | 236 г |
| бета Криптоксантин | 16.995 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 48.35 мг | 500 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.9% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.899 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8088 мг | 20 мг | 19% | 8.2% | 525 г |
| Ниацин | 1.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5928 г |
| Кремний, Si | 4.945 мг | 30 мг | 16.5% | 7.1% | 607 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1680 г |
| Натрий, Na | 145.25 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.9% | 895 г |
| Сера, S | 147.44 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.4% | 678 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 6.4% | 674 г |
| Хлор, Cl | 208.11 мг | 2300 мг | 9% | 3.9% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 3.2% | 1329 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 6.092 мкг | 10 мкг | 60.9% | 26.4% | 164 г |
| Литий, Li | 0.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 2% | 2144 г |
| Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.9% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 11.715 мкг | 70 мкг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Никель, Ni | 8.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.39 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5103 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 7.7% | 563 г |
| Цинк, Zn | 1.513 мг | 12 мг | 12.6% | 5.5% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.488 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.37 г | min 16.8 г | 55.8% | 24.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».