| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.8% | 10857 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 8.1% | 2528 г |
| альфа Каротин | 0.189 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 9.3% | 2155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 4.7% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 6.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.415 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.3% | 2437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 34.6% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 17.7% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 29.5% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3774 мг | 20 мг | 1.9% | 3.9% | 5299 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.65 мг | 2500 мг | 8.4% | 17.1% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4158 г |
| Кремний, Si | 22.264 мг | 30 мг | 74.2% | 150.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 7.74 мг | 400 мг | 1.9% | 3.9% | 5168 г |
| Натрий, Na | 10.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12961 г |
| Сера, S | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10811 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 7.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 30.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 53.7% | 379 г |
| Литий, Li | 10.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 12% | 1688 г |
| Медь, Cu | 63.77 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 3.019 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8.7% | 2319 г |
| Никель, Ni | 4.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14589 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49751 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10.4% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.1943 мг | 12 мг | 1.6% | 3.3% | 6176 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 73.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».