Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста запечённая под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста запечённая под сыром

Цветная капуста отварная по 1-210 275 г
Сметана 10% жирности 50 г
Сыр Адыгейский [Адыгейский Молзавод] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.4% 2000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.2% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.1% 1111 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.4% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 2.3% 7317 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 9% 1837 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 13.4% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 15.7% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 12.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 38.182 мкг 400 мкг 9.5% 15.9% 1048 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 3.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 33.83 мг 90 мг 37.6% 63% 266 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9766 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 16.2% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.8712 мг 20 мг 4.4% 7.4% 2296 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.45 мг 2500 мг 4.4% 7.4% 2263 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 6.4% 2646 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 5.5% 3035 г
Натрий, Na 232.58 мг 1300 мг 17.9% 30% 559 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5149 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 9.4% 1802 г
Хлор, Cl 11.52 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 10.2% 1639 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11029 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 22222 г
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 9.2% 1810 г
Медь, Cu 18.33 мкг 1000 мкг 1.8% 3% 5456 г
Молибден, Mo 0.758 мкг 70 мкг 1.1% 1.8% 9235 г
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9804 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 117302 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16667 г
Цинк, Zn 0.1871 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%

Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая под сыром составляет 59,7 кКал.

  • Порция = 165 гр (98.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».