Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями черри и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями черри и огурцом

Салат (латук) 70 г
Мидии 103 г
Огурец парниковый 245 г
Оливковое масло 15 г
Сок лимонный 0 г
Горчица столовая 0 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 0 г
Тунец натуральный. Консервы 0 г
Помидор (томат), парниковый 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями черри и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.3% 2923 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.6% 1867 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.4% 4000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.6% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 16.3% 1316 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 15% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3600 г
Витамин В4, холин 15.57 мг 500 мг 3.1% 6.6% 3211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 8.8% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 14.788 мкг 400 мкг 3.7% 7.9% 2705 г
Витамин В12, кобаламин 2.109 мкг 3 мкг 70.3% 150.5% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 24% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 8.6% 2530 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 10870 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 45.6% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.0138 мг 20 мг 5.1% 10.9% 1973 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.18 мг 2500 мг 9% 19.3% 1105 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 5.8% 3675 г
Кремний, Si 24.705 мг 30 мг 82.4% 176.4% 121 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 8.6% 2516 г
Натрий, Na 58.82 мг 1300 мг 4.5% 9.6% 2210 г
Сера, S 27.98 мг 1000 мг 2.8% 6% 3574 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 16.7% 1276 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 3% 7346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 20.44 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 11.8% 1829 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9868 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 52.7% 406 г
Литий, Li 12.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.703 мг 2 мг 35.2% 75.4% 284 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 16.5% 1303 г
Молибден, Mo 3.321 мкг 70 мкг 4.7% 10.1% 2108 г
Никель, Ni 3.996 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 8.176 мкг 55 мкг 14.9% 31.9% 673 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43908 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 10.1% 2110 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 7.9% 2671 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями черри и огурцом составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».