Мой здоровый рацион

Рецепт Пеппер стейк Мит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пеппер стейк Мит

Вегас Стейк из Мраморной Говядины [Мираторг] 280 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло зеленое ПФ 5 г
Соус Пеппер Мит 80 г
Лук терияки ПФ МИт 8 г
Каперсы, консервированные 5 г
Перец халапеньо, консервированный 5 г
Пюре из батата ПФ 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пеппер стейк Мит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.1 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.4% 639 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 14.5% 238 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1% 3422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 4% 853 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.731 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4132 г
бета Криптоксантин 1.643 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 0.4% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.363 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7459 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 3.1% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.118 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.921 мг 15 мг 19.5% 6.7% 514 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37594 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.332 мг 20 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.53 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1779 г
Кальций, Ca 20.51 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4876 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3736 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 1% 3506 г
Натрий, Na 139.48 мг 1300 мг 10.7% 3.7% 932 г
Сера, S 16.39 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6101 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 1.1% 3077 г
Хлор, Cl 4.45 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 1% 3482 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 3.3% 1058 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1617 г
Медь, Cu 70.24 мкг 1000 мкг 7% 2.4% 1424 г
Молибден, Mo 0.583 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12007 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 0.4% 8501 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 80000 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.2503 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.607 мг ~
бета Ситостерол 12.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.716 г min 16.8 г 16.2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.31 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.891 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пеппер стейк Мит составляет 290,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».