Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Пеппер Мит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Пеппер Мит

Перец халапеньо, консервированный 5 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Каперсы, консервированные 10 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 5 г
Сливки 22% 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 13 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Пеппер Мит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.2 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1% 2923 г
Жиры 29.9 г 56 г 53.4% 15.9% 187 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.4% 2106 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.2% 714 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.7% 4528 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.9 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 1.8% 1622 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 1.778 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.6% 5102 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 0.6% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 9.967 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4013 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 3% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.754 мг 15 мг 51.7% 15.4% 193 г
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.7782 мг 20 мг 3.9% 1.2% 2570 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.94 мг 2500 мг 6.8% 2% 1471 г
Кальций, Ca 50.14 мг 1000 мг 5% 1.5% 1994 г
Кремний, Si 3.784 мг 30 мг 12.6% 3.8% 793 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 1.3% 2261 г
Натрий, Na 360.63 мг 1300 мг 27.7% 8.3% 360 г
Сера, S 56.59 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1767 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 2.1% 1391 г
Хлор, Cl 20.83 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.6 мкг ~
Бор, B 143.5 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1732 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4839 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 13.4% 222 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.2664 мг 2 мг 13.3% 4% 751 г
Медь, Cu 124.28 мкг 1000 мкг 12.4% 3.7% 805 г
Молибден, Mo 2.822 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2481 г
Никель, Ni 3.989 мкг ~
Рубидий, Rb 340.2 мкг ~
Селен, Se 2.194 мкг 55 мкг 4% 1.2% 2507 г
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17467 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 3.5% 856 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 1.9% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.333 мг ~
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.883 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.51 г ~
18:0 Стеариновая 1.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.428 г min 16.8 г 38.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.14 г от 11.2 до 20.6 г 99.5% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 10.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Соус Пеппер Мит составляет 335,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».