Мой здоровый рацион

Рецепт Ребра Говяжьи Мит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ребра Говяжьи Мит

Говяжья ребра Мит п/ф 390 г
Спаржа обжаренная 50 г
Оливковое масло 10 г
Масло зеленое ПФ 8 г
Соус блю чиз 40 г
Перец халапеньо, консервированный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребра Говяжьи Мит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 12.1% 298 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 9.5% 378 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.2% 3042 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 1.2% 3010 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.647 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1% 3623 г
бета Криптоксантин 2.673 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3% 1200 г
Витамин В4, холин 108.06 мг 500 мг 21.6% 7.8% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 5.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.706 мг 2 мг 35.3% 12.7% 283 г
Витамин В9, фолаты 25.008 мкг 400 мкг 6.3% 2.3% 1599 г
Витамин В12, кобаламин 1.217 мкг 3 мкг 40.6% 14.7% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 1.5% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4566 г
Витамин D3, холекальциферол 0.208 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 5.5% 652 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20492 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 4.5% 805 г
Витамин РР, НЭ 7.8277 мг 20 мг 39.1% 14.1% 256 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 14.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.82 мг 2500 мг 17.1% 6.2% 586 г
Кальций, Ca 38.06 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2627 г
Кремний, Si 15.997 мг 30 мг 53.3% 19.2% 188 г
Магний, Mg 30.39 мг 400 мг 7.6% 2.7% 1316 г
Натрий, Na 91.88 мг 1300 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Сера, S 246.49 мг 1000 мг 24.6% 8.9% 406 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 10.8% 333 г
Хлор, Cl 26.3 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 3.9% 927 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6073 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3300 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4098 г
Медь, Cu 116.06 мкг 1000 мкг 11.6% 4.2% 862 г
Молибден, Mo 0.182 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 29.439 мкг 55 мкг 53.5% 19.3% 187 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 29.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13523 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 4.4129 мг 12 мг 36.8% 13.3% 272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.553 г ~
Валин 1.192 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 1.092 г ~
Лейцин 1.91 г ~
Лизин 2.028 г ~
Метионин 0.625 г ~
Треонин 0.959 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.461 г ~
Аспарагиновая кислота 2.191 г ~
Гидроксипролин 0.253 г ~
Глицин 1.464 г ~
Глутаминовая кислота 3.614 г ~
Пролин 1.152 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 6.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.886 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.71 г min 16.8 г 34% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.46 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.077 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.866 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.324 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ребра Говяжьи Мит составляет 277,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».