Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные пельмени

Треска (Варка) 100 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 20 г
Тесто 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.1% 697 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2% 2800 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 7.5% 758 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 4044 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 1.9% 2903 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 69.39 мг 500 мг 13.9% 7.9% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.7% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.426 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3219 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 10.4% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 3.6% 1551 г
Витамин Н, биотин 6.193 мкг 50 мкг 12.4% 7% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0207 мг 20 мг 15.1% 8.6% 662 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.03 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1811 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4374 г
Кремний, Si 1.831 мг 30 мг 6.1% 3.5% 1638 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2596 г
Натрий, Na 111.34 мг 1300 мг 8.6% 4.9% 1168 г
Сера, S 114.41 мг 1000 мг 11.4% 6.5% 874 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 7.8% 729 г
Хлор, Cl 184.17 мг 2300 мг 8% 4.5% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.4 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 36.61 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1921 г
Йод, I 26.61 мкг 150 мкг 17.7% 10% 564 г
Кобальт, Co 9.114 мкг 10 мкг 91.1% 51.6% 110 г
Марганец, Mn 0.2572 мг 2 мг 12.9% 7.3% 778 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 5.4% 1044 г
Молибден, Mo 6.847 мкг 70 мкг 9.8% 5.5% 1022 г
Никель, Ni 2.359 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 12.157 мкг 55 мкг 22.1% 12.5% 452 г
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 136.53 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2930 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 10.9% 520 г
Цинк, Zn 0.7334 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~

Энергетическая ценность Рыбные пельмени составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».