| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 13.1% | 367 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.9% | 441 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8309.2 мкг | 900 мкг | 923.2% | 444.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 12.7% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 13% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.623 мг | 1.8 мг | 90.2% | 43.4% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 133.04 мг | 500 мг | 26.6% | 12.8% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.823 мг | 5 мг | 96.5% | 46.4% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 17.7% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.348 мкг | 400 мкг | 27.3% | 13.1% | 366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.441 мкг | 3 мкг | 548% | 263.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.11 мг | 90 мг | 25.7% | 12.4% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 4.4% | 1090 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7326 мг | 20 мг | 53.7% | 25.8% | 186 г |
| Ниацин | 7.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.19 мг | 2500 мг | 13% | 6.3% | 769 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3487 г |
| Кремний, Si | 2.949 мг | 30 мг | 9.8% | 4.7% | 1017 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 3.6% | 1349 г |
| Натрий, Na | 56.08 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2318 г |
| Сера, S | 211.92 мг | 1000 мг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Фосфор, P | 258.6 мг | 800 мг | 32.3% | 15.5% | 309 г |
| Хлор, Cl | 16.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.93 мг | 18 мг | 88.5% | 42.6% | 113 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 14.191 мкг | 10 мкг | 141.9% | 68.3% | 70 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2632 мг | 2 мг | 13.2% | 6.3% | 760 г |
| Медь, Cu | 392.58 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 18.9% | 255 г |
| Молибден, Mo | 44.371 мкг | 70 мкг | 63.4% | 30.5% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.489 мкг | 55 мкг | 82.7% | 39.8% | 121 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.8% | 702 г |
| Цинк, Zn | 6.5336 мг | 12 мг | 54.4% | 26.2% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 1.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 1.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.242 г | ~ | |||
| Пролин | 1.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.246 г | min 16.8 г | 37.2% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная со сливками составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».