| Минтай | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 21.2% | 382 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7.4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 81.26 мг | 500 мг | 16.3% | 13.2% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.125 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.038 мкг | 3 мкг | 67.9% | 54.9% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 10.9% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.75 мг | 20 мг | 28.8% | 23.3% | 348 г |
| Ниацин | 1.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525 мг | 2500 мг | 21% | 17% | 476 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Магний, Mg | 68.75 мг | 400 мг | 17.2% | 13.9% | 582 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.1% | 2600 г |
| Сера, S | 212.5 мг | 1000 мг | 21.3% | 17.2% | 471 г |
| Фосфор, P | 300.1 мг | 800 мг | 37.5% | 30.3% | 267 г |
| Хлор, Cl | 206.25 мг | 2300 мг | 9% | 7.3% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Йод, I | 187.5 мкг | 150 мкг | 125% | 101.1% | 80 г |
| Кобальт, Co | 18.75 мкг | 10 мкг | 187.5% | 151.6% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 5.6% | 1455 г |
| Медь, Cu | 162.5 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.2% | 615 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Никель, Ni | 8.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.875 мкг | 55 мкг | 36.1% | 29.2% | 277 г |
| Фтор, F | 875 мкг | 4000 мкг | 21.9% | 17.7% | 457 г |
| Хром, Cr | 68.75 мкг | 50 мкг | 137.5% | 111.2% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.4 мг | 12 мг | 11.7% | 9.5% | 857 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.625 г | ~ | |||
| Лизин | 2.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.225 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай припущенный составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».