| Печень телячья (Жарка) | 480 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.7% | 455 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3931 мкг | 900 мкг | 436.8% | 272.8% | 23 г |
| бета Каротин | 2.11 мг | 5 мг | 42.2% | 26.4% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.9% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.787 мг | 1.8 мг | 99.3% | 62% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 24.46 мг | 500 мг | 4.9% | 3.1% | 2044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.2% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.436 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 4.9% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 2.085 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2398 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.754 мг | 20 мг | 48.8% | 30.5% | 205 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.9 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.6% | 940 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3604 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1446 г |
| Натрий, Na | 116.61 мг | 1300 мг | 9% | 5.6% | 1115 г |
| Сера, S | 179.93 мг | 1000 мг | 18% | 11.2% | 556 г |
| Фосфор, P | 354.7 мг | 800 мг | 44.3% | 27.7% | 226 г |
| Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.588 мг | 18 мг | 47.7% | 29.8% | 210 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Медь, Cu | 8.09 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12361 г |
| Молибден, Mo | 0.585 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 11966 г |
| Селен, Se | 3.109 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.6% | 1769 г |
| Фтор, F | 5.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1082 мг | 12 мг | 0.9% | 0.6% | 11091 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи печеночные составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».