| Шоколад горький | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 125 г |
| Сахар песок | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.9 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.3% | 1056 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 10% | 241 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 4.8% | 499 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 6% | 400 г |
| Вода | 21.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10671 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3% | 796 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 53.29 мг | 500 мг | 10.7% | 2.6% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 1.9% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 0.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.458 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.4% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 1.1% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 3.875 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.9% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0575 мг | 20 мг | 10.3% | 2.5% | 972 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.94 мг | 2500 мг | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2651 г |
| Кремний, Si | 0.569 мг | 30 мг | 1.9% | 0.5% | 5272 г |
| Магний, Mg | 68.9 мг | 400 мг | 17.2% | 4.1% | 581 г |
| Натрий, Na | 30.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.6% | 4235 г |
| Сера, S | 48.41 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.2% | 2066 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 4.3% | 559 г |
| Хлор, Cl | 33.81 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.742 мг | 18 мг | 20.8% | 5% | 481 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.082 мкг | 10 мкг | 20.8% | 5% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.4296 мг | 2 мг | 21.5% | 5.2% | 466 г |
| Медь, Cu | 367.84 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 8.9% | 272 г |
| Молибден, Mo | 7.037 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2.4% | 995 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.224 мкг | 55 мкг | 11.3% | 2.7% | 884 г |
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12543 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.8562 мг | 12 мг | 7.1% | 1.7% | 1402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.415 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.19 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.251 г | min 16.8 г | 25.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 414,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».