| Кабачок | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Баклажан | 140 г |
| Минтай | 320 г |
Овощи нарезать, обжарить. Рыбу-филе посолить, поперчить, выложить на неё овощи, запекать 15 минут. Можно в пергаменте.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 22.8% | 650 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 22.9% | 646 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 23.5% | 629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 10.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 50.35 мг | 500 мг | 10.1% | 14.9% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 8.7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.257 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.9% | 3017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 55.9% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 10.1% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7 мг | 20 мг | 18.5% | 27.4% | 541 г |
| Ниацин | 1.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.8 мг | 2500 мг | 17.6% | 26% | 567 г |
| Кальций, Ca | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2536 г |
| Кремний, Si | 17.304 мг | 30 мг | 57.7% | 85.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 46.35 мг | 400 мг | 11.6% | 17.2% | 863 г |
| Натрий, Na | 31.72 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4098 г |
| Сера, S | 127.46 мг | 1000 мг | 12.7% | 18.8% | 785 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 34.6% | 427 г |
| Хлор, Cl | 134.83 мг | 2300 мг | 5.9% | 8.7% | 1706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 7.1% | 2086 г |
| Йод, I | 105.48 мкг | 150 мкг | 70.3% | 104% | 142 г |
| Кобальт, Co | 11.435 мкг | 10 мкг | 114.4% | 169.2% | 87 г |
| Литий, Li | 21.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 14.3% | 1035 г |
| Медь, Cu | 152.28 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 22.5% | 657 г |
| Молибден, Mo | 7.696 мкг | 70 мкг | 11% | 16.3% | 910 г |
| Никель, Ni | 5.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.235 мкг | 55 мкг | 20.4% | 30.2% | 490 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 497.78 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 18.3% | 804 г |
| Хром, Cr | 39 мкг | 50 мкг | 78% | 115.4% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.0033 мг | 12 мг | 8.4% | 12.4% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 32.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под овощной шубой составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».