| Индейка, потроха | 150 г |
| Тыква | 150 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Чечевица, розовая | 30 г |
| Шпинат | 100 г |
| Базилик, сушеный | 6 г |
| Куркума, молотая | 6 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
Положите в кастрюлю потроха индейки,лавровый лист, добавьте воду 2л .и варите на медленном огне примерно 30 минут. Вода должна быть не из под крана . Снимайте пенку . Пока варится бульон, нарежьте тыкву, нашинкуйте и добавьте лук .Добавьте тыкву в бульон , варим минут 10 мин в кипящей воде. Нарежьте сельдерей, капусту 2 вида. Достаньте потроха индейки. Поместите все овощи в бульон и тушите еще 10 мин. добавьте чечевицу красную и варите 15 мин. Пучок шпината нашинкуйте и добавите в самом конце и проварите 2 мин. Слейте суп в отдельную кастрюлю , добавьте приправы куркума и базилик в овощи и измельчите все блендером , залейте бульон обратно и перемешайте . Дать 5 мин настоятся и можно подавать к столу !
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 13.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.2% | 11200 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 18.9% | 2500 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2410 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.6 мкг | 900 мкг | 41.7% | 196.7% | 240 г |
| Ретинол | 0.269 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.354 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 60.8% | 773 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 34.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 15.54 мг | 500 мг | 3.1% | 14.6% | 3218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 35.8% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 22.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.257 мкг | 400 мкг | 9.3% | 43.9% | 1074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.89 мкг | 3 мкг | 29.7% | 140.1% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 55.2% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 2.8% | 18182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 8% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 131.1% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8438 мг | 20 мг | 4.2% | 19.8% | 2370 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.95 мг | 2500 мг | 5.6% | 26.4% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 14.2% | 3303 г |
| Кремний, Si | 5.707 мг | 30 мг | 19% | 89.6% | 526 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 18.4% | 2564 г |
| Натрий, Na | 26.51 мг | 1300 мг | 2% | 9.4% | 4904 г |
| Сера, S | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.8% | 4314 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 21.7% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 7.43 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.4% | 30956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 45.3% | 1039 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 4.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 17% | 2786 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 44.8% | 1049 г |
| Медь, Cu | 88.12 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 41.5% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 2.964 мкг | 70 мкг | 4.2% | 19.8% | 2362 г |
| Никель, Ni | 1.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.548 мкг | 55 мкг | 6.5% | 30.7% | 1550 г |
| Стронций, Sr | 8.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.41 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 11.8% | 3984 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.2% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.3904 мг | 12 мг | 3.3% | 15.6% | 3074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.066 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.082 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп шпинат сельдерей тыква составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».