Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с рисом

Бедро Бескостное без Кожи [Куриная Ферма] 350 г
Болгарский Перец [Холидей] 110 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 5 г
Рис Басмати [Мистраль] 200 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Курицу посолить, добавить специи, оставить мариноваться. Овощи нарезать, обжарить. В форму выложить овощи потом рис, залить водой, сверху выложить курицу, накрыть фольгой, запекать при 180гр. 40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.5% 927 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.3% 1319 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.5 мкг 900 мкг 21.2% 14.8% 472 г
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 16% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.557 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25690 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1562 мг 20 мг 0.8% 0.6% 12804 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.62 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7436 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15038 г
Кремний, Si 2.774 мг 30 мг 9.2% 6.4% 1081 г
Магний, Mg 5.02 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7968 г
Натрий, Na 2.56 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50781 г
Сера, S 6.02 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16611 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7921 г
Хлор, Cl 8.31 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 9.45 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 4.3% 1629 г
Литий, Li 0.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.4% 4914 г
Медь, Cu 14.83 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6743 г
Молибден, Mo 2.33 мкг 70 мкг 3.3% 2.3% 3004 г
Никель, Ni 0.881 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14987 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.1077 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».