Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.9% 927 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.7% 789 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 14.3% 642 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 15.9% 577 г
Витамин В4, холин 139.33 мг 500 мг 27.9% 25.6% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 16.5% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.73 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8457 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 14.8% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 10.4% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4213 г
Витамин Н, биотин 12.337 мкг 50 мкг 24.7% 22.7% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.178 мг 20 мг 10.9% 10% 918 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.27 мг 2500 мг 6% 5.5% 1675 г
Кальций, Ca 89.65 мг 1000 мг 9% 8.3% 1115 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2956 г
Натрий, Na 98.45 мг 1300 мг 7.6% 7% 1320 г
Сера, S 108.1 мг 1000 мг 10.8% 9.9% 925 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 17.3% 533 г
Хлор, Cl 140.25 мг 2300 мг 6.1% 5.6% 1640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 7.3% 1263 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 7.3% 1264 г
Кобальт, Co 5.896 мкг 10 мкг 59% 54.2% 170 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.9% 10526 г
Медь, Cu 51.79 мкг 1000 мкг 5.2% 4.8% 1931 г
Молибден, Mo 5.885 мкг 70 мкг 8.4% 7.7% 1189 г
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 16.753 мкг 55 мкг 30.5% 28% 328 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Фтор, F 40.59 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9855 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 6% 1548 г
Цинк, Zn 0.8151 мг 12 мг 6.8% 6.3% 1472 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.912 г min 16.8 г 17.3% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».