Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог 5% жирности 140 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.1% 444 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.4% 1000 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.9% 1369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 4.4% 1226 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 10.3% 525 г
Витамин В4, холин 93.21 мг 500 мг 18.6% 10% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.3% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 16% 334 г
Витамин В9, фолаты 32.188 мкг 400 мкг 8% 4.3% 1243 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 15.7% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2% 2688 г
Витамин Н, биотин 9.267 мкг 50 мкг 18.5% 9.9% 540 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9208 мг 20 мг 19.6% 10.5% 510 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.17 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1906 г
Кальций, Ca 112.13 мг 1000 мг 11.2% 6% 892 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4800 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1595 г
Натрий, Na 52.67 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2468 г
Сера, S 175.42 мг 1000 мг 17.5% 9.4% 570 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 12.9% 416 г
Хлор, Cl 104.58 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 20.83 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1510 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 3.4% 1592 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 20.1% 267 г
Марганец, Mn 0.244 мг 2 мг 12.2% 6.5% 820 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 4.8% 1114 г
Молибден, Mo 9.054 мкг 70 мкг 12.9% 6.9% 773 г
Никель, Ni 1.938 мкг ~
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Селен, Se 25.146 мкг 55 мкг 45.7% 24.5% 219 г
Стронций, Sr 9.92 мкг ~
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13280 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1887 г
Цинк, Zn 0.654 мг 12 мг 5.5% 3% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».