| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.6% | 517 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.9% | 263 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 9% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 74.49 мг | 500 мг | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 7.8% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.391 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.631 мкг | 3 мкг | 54.4% | 21.4% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 4.235 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.3% | 1181 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5261 мг | 20 мг | 22.6% | 8.9% | 442 г |
| Ниацин | 2.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8306 г |
| Кремний, Si | 0.435 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2091 г |
| Натрий, Na | 52.26 мг | 1300 мг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Сера, S | 208.96 мг | 1000 мг | 20.9% | 8.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 7.7% | 507 г |
| Хлор, Cl | 55.74 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.961 мг | 18 мг | 10.9% | 4.3% | 918 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.9% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 7.391 мкг | 10 мкг | 73.9% | 29.1% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4090 г |
| Медь, Cu | 131.87 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Молибден, Mo | 10.957 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6.2% | 639 г |
| Никель, Ni | 9.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.378 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 3991 г |
| Фтор, F | 62.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6389 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 7.7% | 511 г |
| Цинк, Zn | 2.4309 мг | 12 мг | 20.3% | 8% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.921 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.442 г | min 16.8 г | 20.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».