| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19.1% | 461 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 69.01 мг | 500 мг | 13.8% | 12.1% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 11.8% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.13 мкг | 400 мкг | 6% | 5.3% | 1658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.504 мкг | 3 мкг | 50.1% | 44% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 18.3% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3317 мг | 20 мг | 21.7% | 19.1% | 462 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.5% | 841 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5476 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1859 г |
| Натрий, Na | 170.65 мг | 1300 мг | 13.1% | 11.5% | 762 г |
| Сера, S | 165.17 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.5% | 605 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 17.7% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.336 мг | 18 мг | 13% | 11.4% | 771 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Медь, Cu | 65.26 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.7% | 1532 г |
| Селен, Se | 11.878 мкг | 55 мкг | 21.6% | 19% | 463 г |
| Фтор, F | 0.46 мкг | 4000 мкг | 869565 г | ||
| Цинк, Zn | 3.8702 мг | 12 мг | 32.3% | 28.4% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.087 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».