Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны 200 г
Вешенки 280 г
Лук репчатый 80 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Картофель 150 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.8 ккал 1684 ккал 0.8% 6.3% 13156 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 7% 10857 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 7% 11200 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 4.7% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 19.5% 4000 г
Вода 96.5 г 2273 г 4.2% 32.8% 2355 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.8% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.8% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 13.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 28.9% 2687 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 10.2% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 43.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 12.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.187 мкг 400 мкг 1.5% 11.7% 6465 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 1.6% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 14.8% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 5.5% 13889 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.8% 88235 г
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 33.6% 2352 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.8% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9392 мг 20 мг 4.7% 36.7% 2129 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 1.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.6 мг 2500 мг 4.3% 33.6% 2323 г
Кальций, Ca 4.37 мг 1000 мг 0.4% 3.1% 22883 г
Кремний, Si 2.852 мг 30 мг 9.5% 74.2% 1052 г
Магний, Mg 5.04 мг 400 мг 1.3% 10.2% 7937 г
Натрий, Na 5.77 мг 1300 мг 0.4% 3.1% 22530 г
Сера, S 8.09 мг 1000 мг 0.8% 6.3% 12361 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 22.7% 3433 г
Хлор, Cl 6.82 мг 2300 мг 0.3% 2.3% 33724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 9.4% 8571 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 7.8% 9804 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 108.6% 722 г
Литий, Li 3.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 13.3% 5780 г
Медь, Cu 73.71 мкг 1000 мкг 7.4% 57.8% 1357 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 19.5% 4025 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 2.003 мкг 55 мкг 3.6% 28.1% 2746 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 64.82 мкг 4000 мкг 1.6% 12.5% 6171 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 40.6% 1916 г
Цинк, Zn 0.1395 мг 12 мг 1.2% 9.4% 8602 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 12,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (12.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».