| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Рис Отборный [Националь] | 360 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зира [Сырье и приправы] | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.5 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.4% | 685 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 9.5% | 318 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 4.4% | 691 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.4 мкг | 900 мкг | 43.6% | 13.2% | 229 г |
| бета Каротин | 2.355 мг | 5 мг | 47.1% | 14.3% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 6.8% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 41.56 мг | 500 мг | 8.3% | 2.5% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 2.5% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.338 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 5.7% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 2.7% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 2.631 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.6% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1048 мг | 20 мг | 5.5% | 1.7% | 1810 г |
| Ниацин | 1.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.72 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5903 г |
| Кремний, Si | 5.552 мг | 30 мг | 18.5% | 5.6% | 540 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 1.5% | 2013 г |
| Натрий, Na | 235.15 мг | 1300 мг | 18.1% | 5.5% | 553 г |
| Сера, S | 129.2 мг | 1000 мг | 12.9% | 3.9% | 774 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 3.6% | 832 г |
| Хлор, Cl | 365.28 мг | 2300 мг | 15.9% | 4.8% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 1.5% | 1950 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 5.53 мкг | 10 мкг | 55.3% | 16.7% | 181 г |
| Литий, Li | 1.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2475 г |
| Медь, Cu | 84.37 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.5% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 11.175 мкг | 70 мкг | 16% | 4.8% | 626 г |
| Никель, Ni | 7.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8092 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 4.6% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.3371 мг | 12 мг | 11.1% | 3.4% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 330,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».