| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Лимон | 50 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.8% | 1267 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 12.8% | 280 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 5.1% | 704 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 93.85 мг | 500 мг | 18.8% | 6.7% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 3.7% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.938 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 3.6% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.3% | 1548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.806 мг | 15 мг | 32% | 11.5% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 7.278 мкг | 50 мкг | 14.6% | 5.2% | 687 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6389 мг | 20 мг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.21 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.5% | 2376 г |
| Кальций, Ca | 50.63 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1975 г |
| Кремний, Si | 0.694 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4323 г |
| Магний, Mg | 9.17 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4362 г |
| Натрий, Na | 50.63 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2568 г |
| Сера, S | 67.99 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 3.9% | 911 г |
| Хлор, Cl | 71.46 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1813 г |
| Йод, I | 8.9 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Кобальт, Co | 3.174 мкг | 10 мкг | 31.7% | 11.4% | 315 г |
| Литий, Li | 0.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2198 г |
| Медь, Cu | 60.9 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.2% | 1642 г |
| Молибден, Mo | 5.208 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.7% | 1344 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.528 мкг | 55 мкг | 17.3% | 6.2% | 577 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16045 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.5045 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.094 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.802 г | min 16.8 г | 34.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.4% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».