| Горбуша (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 18.3% | 390 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 86.83 мг | 500 мг | 17.4% | 12.4% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 9.4% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 19.1% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.98 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.857 мкг | 3 мкг | 128.6% | 91.7% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.799 мкг | 10 мкг | 98% | 69.9% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 6.7% | 1066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.171 мг | 20 мг | 35.9% | 25.6% | 279 г |
| Ниацин | 3.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.31 мг | 2500 мг | 14.1% | 10% | 712 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3411 г |
| Кремний, Si | 1.448 мг | 30 мг | 4.8% | 3.4% | 2072 г |
| Магний, Mg | 32.28 мг | 400 мг | 8.1% | 5.8% | 1239 г |
| Натрий, Na | 59.89 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2171 г |
| Сера, S | 196.7 мг | 1000 мг | 19.7% | 14% | 508 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 19% | 377 г |
| Хлор, Cl | 145.88 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.5% | 1577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2299 г |
| Йод, I | 22.94 мкг | 150 мкг | 15.3% | 10.9% | 654 г |
| Кобальт, Co | 19.832 мкг | 10 мкг | 198.3% | 141.3% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1776 г |
| Медь, Cu | 129.96 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.3% | 769 г |
| Молибден, Mo | 3.677 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Никель, Ni | 6.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.138 мкг | 55 мкг | 58.4% | 41.6% | 171 г |
| Фтор, F | 404.23 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 7.2% | 990 г |
| Хром, Cr | 51.13 мкг | 50 мкг | 102.3% | 72.9% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.9207 мг | 12 мг | 7.7% | 5.5% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.744 г | ~ | |||
| Лизин | 2.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 1.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 1.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Глицин | 1.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».