| Вешенки | 360 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 10.3% | 1490 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.9% | 3111 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 27% | 571 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 5.4% | 2838 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 19.6% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.515 мг | 1.8 мг | 28.6% | 44.1% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 72.66 мг | 500 мг | 14.5% | 22.3% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 59% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 14.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.604 мкг | 400 мкг | 14.2% | 21.9% | 707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 15.9% | 972 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин Н, биотин | 16.222 мкг | 50 мкг | 32.4% | 49.9% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2953 мг | 20 мг | 36.5% | 56.2% | 274 г |
| Бетаин | 17.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.73 мг | 2500 мг | 25.5% | 39.3% | 393 г |
| Кальций, Ca | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9775 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 10.8% | 1430 г |
| Натрий, Na | 501.43 мг | 1300 мг | 38.6% | 59.5% | 259 г |
| Сера, S | 53.54 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.3% | 1868 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 35.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 755.88 мг | 2300 мг | 32.9% | 50.7% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.083 мг | 18 мг | 11.6% | 17.9% | 864 г |
| Кобальт, Co | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.2% | 4695 г |
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 14.3% | 1080 г |
| Медь, Cu | 370.55 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 57.2% | 270 г |
| Молибден, Mo | 19.273 мкг | 70 мкг | 27.5% | 42.4% | 363 г |
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.212 мкг | 55 мкг | 7.7% | 11.9% | 1306 г |
| Стронций, Sr | 74.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11383 г |
| Хром, Cr | 18.66 мкг | 50 мкг | 37.3% | 57.5% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.1876 мг | 12 мг | 9.9% | 15.3% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.547 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жаренные составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».