| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 150 г |
| Сахар песок | 29 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.8% | 1474 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.5 мкг | 900 мкг | 27.5% | 39.5% | 364 г |
| бета Каротин | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 43.6% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.077 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.9% | 2097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.63 мг | 90 мг | 55.1% | 79.1% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.748 мг | 15 мг | 11.7% | 16.8% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 76.5% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8701 мг | 20 мг | 4.4% | 6.3% | 2299 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.68 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.2% | 2347 г |
| Кремний, Si | 46.364 мг | 30 мг | 154.5% | 221.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2256 г |
| Натрий, Na | 13.22 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9834 г |
| Сера, S | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3230 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 5.7% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 37.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 6061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3087 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 38.7% | 371 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 11.8% | 1224 г |
| Медь, Cu | 71.08 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.2% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 10.621 мкг | 70 мкг | 15.2% | 21.8% | 659 г |
| Никель, Ni | 12.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26828 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.8% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.3758 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 67.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».