| Говядина, котлетное мясо | 800 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 700 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 400 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.5 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.7% | 539 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 8.6% | 359 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 4.2% | 730 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 6.5% | 476 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.5% | 2064 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.8% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 42.34 мг | 500 мг | 8.5% | 2.6% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 4.2% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 3.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.866 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.017 мкг | 3 мкг | 33.9% | 10.4% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.118 мг | 15 мг | 27.5% | 8.4% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 2.104 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3418 мг | 20 мг | 21.7% | 6.7% | 461 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.02 мг | 2500 мг | 9.8% | 3% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 168.92 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.2% | 592 г |
| Кремний, Si | 0.768 мг | 30 мг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Магний, Mg | 49.7 мг | 400 мг | 12.4% | 3.8% | 805 г |
| Натрий, Na | 155.3 мг | 1300 мг | 11.9% | 3.7% | 837 г |
| Сера, S | 150.05 мг | 1000 мг | 15% | 4.6% | 666 г |
| Фосфор, P | 252.3 мг | 800 мг | 31.5% | 9.7% | 317 г |
| Хлор, Cl | 225.57 мг | 2300 мг | 9.8% | 3% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 2.9% | 1038 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 7.6% | 407 г |
| Марганец, Mn | 1.0527 мг | 2 мг | 52.6% | 16.2% | 190 г |
| Медь, Cu | 212.65 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 6.5% | 470 г |
| Молибден, Mo | 5.962 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.6% | 1174 г |
| Никель, Ni | 3.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.808 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3.8% | 808 г |
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16971 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 2.4669 мг | 12 мг | 20.6% | 6.3% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки составляет 325,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».